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                      海鮮蒸柜層鍋的正確使用方法你知道嗎?

                      2021-05-07 16:52:00
                              海鮮蒸柜蒸汽夾層鍋使用注意事項:
                              1.喂料前,應向夾層鍋內注入少量清水,打開底部球閥,再打開進氣閥。待鍋體夾層中的冷空氣排出后,關閉球閥。當壓力表指針上升到層間罐設定的工作壓力時,設定安全閥,使其達到本設備規定的泄壓值。當達到減壓值時,空氣會自動放氣。此時可關閉進氣閥,停止蒸汽供應。
                              2.將海鮮蒸柜的夾層鍋擦洗干凈,放入物料,緩慢打開進氣閥,待物料達到所需溫度和預定加熱時間后,關閉進氣閥。打開排水閥,放出蒸汽,使層間鍋內壓力為零。對于立式夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進出出料。到目前為止
                              4.為保持清潔,每次使用,應清洗一次。
                              5.使用傾斜夾心盤前,應檢查旋轉部分的潤滑是否良好。在油杯中加滿潤滑脂,并在渦輪和蝸桿的咬合處注入適量的潤滑脂。
                              6.停止進氣口后,應打開夾層鍋底部的直口旋塞,排出剩余的水。

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